Салат листовий
Виняткова харчова цінність
Зелений листовий салат, сирий.
Листовий салат — це салатна зелень з пухким листям, яку їдять сирою в салатах, бутербродах і врапах. Порція гарнірного салату 50 г містить менше 10 ккал і дає понад половину денної норми вітаміну K та близько п'ятої частини вітаміну A. Салат айсберг містить лише невелику частку вітаміну A і вітаміну K порівняно з листовим салатом.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 1.4g | 2.5% |
| Жири | 0.2g | 0.3% |
| Вуглеводи | 2.9g | 1.0% |
| Прості цукри | 1.01g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0.58g | Оцінка |
| Клітковина | 1.3g | 5.2% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калорії | 15 | 0.7% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.056 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 9.2 | mg |
| Вітамін E | 0.22 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 370 | mcg | 41.1% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 9.2 | mg | 10.2% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 126.3 | mcg | 105.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.25 | mg | 10.9% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 22 | mg | 3.1% | 74% |
| Ізолейцин | 84 | mg | 6.0% | 150% |
| Лейцин limiting | 79 | mg | 2.9% | 69% |
| Лізин | 84 | mg | 4.0% | 94% |
| Метіонін | 32 | mg | 3.0% | 75% |
| Фенілаланін | 87 | mg | 5.0% | 114% |
| Треонін | 59 | mg | 5.6% | 126% |
| Триптофан | 9 | mg | 3.2% | 73% |
| Валін | 70 | mg | 3.8% | 94% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів