Лабне
Помірна харчова цінність
Сир із проціженого йогурту (лабне) з цільного молока, злегка підсолений, значення для продукту в продажному вигляді.
Лабне — йогурт, відціджений до густої консистенції, яку можна намазувати; його їдять по всьому Леванту з оливковою олією, заатаром і пласким хлібом або скачують у кульки й зберігають в олії. Порція 30 г (близько двох столових ложок) містить близько 40 ккал, 2,4 г білка та 3 г жиру. Зазвичай його солять, і він містить близько 270 мг натрію на 100 г. Марки, збагачені вершками, можуть містити вдвічі більше жиру, а оливкова олія, яку до нього подають, додає близько 40 ккал на чайну ложку.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 8g | 14.3% |
| Жири | 10g | 14.3% |
| Вуглеводи | 4g | 1.3% |
| Прості цукри | 1.4g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 2.6g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 77g | 3.1% |
| Калорії | 138 | 6.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.46 | g | 32.3% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Оцінка |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.18 | mg |
| Селен | 8.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.67 | mcg | 27.9% |
| vitamin D | 0.3 (12 МО) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89 | mg | 8.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.46 | mg | 4.2% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 241 | mg | 34.4% | 179% |
| Ізолейцин | 414 | mg | 29.6% | 164% |
| Лейцин | 759 | mg | 27.8% | 148% |
| Лізин | 670 | mg | 31.9% | 166% |
| Метіонін | 259 | mg | 24.7% | 134% |
| Фенілаланін | 818 | mg | 46.7% | 237% |
| Треонін | 340 | mg | 32.4% | 162% |
| Триптофан | 102 | mg | 36.4% | 184% |
| Валін | 523 | mg | 28.7% | 155% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів