Вершки 10%
Помірна харчова цінність
Легкі вершки для кави жирністю 10 %, значення на 100 г.
Вершки жирністю 10% — це легкі вершки, які продають у Європі та Росії для кави й чаю та використовують у соусах і супах; вони близькі до американських вершків half-and-half. Порція 30 г, приблизно дві столові ложки, містить близько 35 ккал і 3 г жиру, з яких близько 2 г насичених, а також 1 г білка та трохи вітаміну A. Вони не збиваються; щоб вершки збивалися, у них має бути щонайменше 30% жиру.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 3.1g | 5.5% |
| Жири | 10g | 14.3% |
| Вуглеводи | 4.4g | 1.5% |
| Прості цукри | 1.54g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 2.86g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 82g | 3.3% |
| Калорії | 118 | 5.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Оцінка |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Оцінка |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.1 | mg |
| Вітамін E | 0.24 | mg |
| Селен | 3.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 МО) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Ізолейцин | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Лейцин | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Лізин | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Метіонін | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Фенілаланін | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Треонін | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Триптофан | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Валін | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів