Червона квасоля
Виняткова харчова цінність
Червона квасоля, зварена без солі, значення для вареної квасолі.
Червона квасоля — основа чилі, індійського раджма, червоної квасолі з рисом і квасолевих салатів. Порція 150 г вареної квасолі дає близько 190 ккал, 13 г білка і 11 г клітковини та багата на фолат, мідь, марганець і залізо, а також містить корисну кількість тіаміну, фосфору та магнію. Під час варіння суха червона квасоля збільшується приблизно в 2,7 раза за вагою, тож 150 г вареної квасолі — це близько 56 г сухої.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 8.7g | 15.5% |
| Жири | 0.5g | 0.7% |
| Вуглеводи | 22.8g | 7.6% |
| Прості цукри | 7.98g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 7.42g | Оцінка |
| Клітковина | 7.4g | 29.6% |
| Вода | 67g | 2.7% |
| Калорії | 127 | 5.6% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.196 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.2 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
| Селен | 1.2 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Ізолейцин | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Лейцин | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Лізин | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Метіонін limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Фенілаланін | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Треонін | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Триптофан | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Валін | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів