Шинка
Обмежена харчова користь
Нарізана варена шинка, звичайна (не пісна), готова до вживання.
Нарізана шинка — це солоно-варена свинина, яку продають готовою до вживання і найчастіше додають у бутерброди, салати та сніданкові страви. Вона багата на натрій: порція 50 г для бутерброда містить близько 400 мг, а також близько 8 г білка та 0,3 мг тіаміну (вітаміну B1) — чверть денної норми. Розсіл для засолювання містить сіль і часто цукор, тож у шинці є кілька грамів вуглеводів на 100 г, тоді як у свіжій свинині вуглеводів немає.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 16.6g | 29.6% |
| Жири | 8.8g | 12.6% |
| Вуглеводи | 3.6g | 1.2% |
| Прості цукри | 1.26g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 1.04g | Оцінка |
| Клітковина | 1.3g | 5.2% |
| Вода | 67g | 2.7% |
| Калорії | 164 | 7.3% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.5 | g | 2.5% |
| Monounsaturated | 4.35 | g | 17.4% |
| Polyunsaturated | 0.79 | g | 6.1% |
| Omega-3 | 0.237 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.553 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4 | mg |
| Вітамін E | 0.08 | mg |
| Селен | 20.7 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.626 | mg | 52.2% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.9 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.329 | mg | 19.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.42 | mcg | 17.5% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 МО) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 287 | mg | 11.0% |
| sodium | 814 | mg | 35.4% |
| zinc | 1.35 | mg | 12.3% |
| copper | 0.089 | mg | 9.9% |
| manganese | 0.557 | mg | 24.2% |
| selenium | 20.7 | mcg | 37.6% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 477 | mg | 68.1% | 167% |
| Ізолейцин | 573 | mg | 40.9% | 107% |
| Лейцин limiting | 986 | mg | 36.1% | 91% |
| Лізин | 1110 | mg | 52.9% | 130% |
| Метіонін | 479 | mg | 45.6% | 117% |
| Фенілаланін | 919 | mg | 52.5% | 126% |
| Треонін | 558 | mg | 53.1% | 125% |
| Триптофан | 155 | mg | 55.4% | 132% |
| Валін | 670 | mg | 36.8% | 94% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів