Кисломолочний сир жирністю 9% — ситніший і м'якший варіант російського та українського свіжого сиру, який їдять зі сметаною, медом або ягодами і використовують у солодких начинках. Порція 150 г містить близько 235 ккал, 25 г білка і 13,5 г жиру, з них 8,5 г насичених, багата на вітамін B12, селен, рибофлавін і фосфор, а також містить трохи вітаміну A і близько 245 мг кальцію. Порівняно із сиром 5% він має майже вдвічі більше жиру і приблизно на 35 ккал більше на 100 г.