Обмежена харчова користь
Кунжутна (тахінна) халва, значення для продукту в тому вигляді, у якому він продається.
Розсипчасті ласощі з меленої кунжутної пасти (тахіні) та цукру, які їдять з чаєм або на хлібі на Близькому Сході, на Балканах і в колишньому Радянському Союзі. Порція 30 г дає близько 140 ккал, 16 г цукру, 6,5 г переважно ненасичених жирів і 4 г білка, містить багато міді, а також чимало фосфору та магнію. Соняшникова халва, поширена в Росії та Україні, має подібну кількість білка, дещо більше жиру та калорій, набагато більше вітаміну E і не містить кунжуту.
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 12.5g | 22.3% |
| Жири | 21.5g | 30.7% |
| Вуглеводи | 60.5g | 20.2% |
| Прості цукри | 21.17g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 34.83g | Оцінка |
| Клітковина | 4.5g | 18.0% |
| Вода | 4g | 0.1% |
| Калорії | 469 | 20.8% |
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 5.936 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.1 | mg |
| Вітамін E | 0.1 | mg |
| Селен | 11.5 | mcg |
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Ізолейцин | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Лейцин | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Лізин limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Метіонін | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Фенілаланін | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Треонін | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Триптофан | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Валін | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Найближчі за профілем макронутрієнтів