Виняткова харчова цінність
Зелений горошок, заморожений, потім відварений і відціджений без солі.
Зелений горошок — це молоде насіння гороху, яке найчастіше купують замороженим і подають як гарнір або додають у супи, рис і пасту. Порція 80 г дає близько 60 ккал, 4 г білка та 3,6 г клітковини — більше білка, ніж у більшості овочів, — а також корисну кількість тіаміну, вітаміну K і фолієвої кислоти. Заморожений горошок містить трохи натрію через обробку: 72 мг на 100 г тут, порівняно з майже нульовим вмістом у свіжому горошку.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 5.2g | 9.3% |
| Жири | 0.3g | 0.4% |
| Вуглеводи | 14.3g | 4.8% |
| Прості цукри | 5g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 4.8g | Оцінка |
| Клітковина | 4.5g | 18.0% |
| Вода | 80g | 3.2% |
| Калорії | 78 | 3.5% |
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.091 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 9.9 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
| Селен | 1 | mcg |
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Ізолейцин | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Лейцин | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Лізин | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Метіонін limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Фенілаланін | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Треонін | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Триптофан | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Валін | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Найближчі за профілем макронутрієнтів