Зелений горошок

Виняткова харчова цінність

Зелений горошок, заморожений, потім відварений і відціджений без солі.

Green Peas — фото 1

Зелений горошок — це молоде насіння гороху, яке найчастіше купують замороженим і подають як гарнір або додають у супи, рис і пасту. Порція 80 г дає близько 60 ккал, 4 г білка та 3,6 г клітковини — більше білка, ніж у більшості овочів, — а також корисну кількість тіаміну, вітаміну K і фолієвої кислоти. Заморожений горошок містить трохи натрію через обробку: 72 мг на 100 г тут, порівняно з майже нульовим вмістом у свіжому горошку.

Харчову цінність указано для приготованого продукту

Розподіл макронутрієнтів

Protein: 5.2g (26.3%)
Fat: 0.3g (1.5%)
Carbs: 14.3g (72.2%)
Клітковина: 4.5g

Основна харчова цінність

НутрієнтЗначенняDV
Білки5.2g9.3%
Жири0.3g0.4%
Вуглеводи14.3g4.8%
Прості цукри5gОцінка
Складні вуглеводи4.8gОцінка
Клітковина4.5g18.0%
Вода80g3.2%
Калорії783.5%

Глікемічний індекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
51

Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →

Склад жирних кислот

Жирна кислотаКількістьОдиницяDV
Saturated0.05g0.3%
Monounsaturated0.02g0.1%
Polyunsaturated0.13g1.0%
Omega-30.039gОцінка
Omega-60.091gОцінка
Trans0g0.0%

Антиоксиданти

Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.

Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.

СполукаКількістьОдиниця
Вітамін C9.9mg
Вітамін E0.03mg
Селен1mcg

Вітаміни

ВітамінКількістьОдиницяDV
vitamin A105mcg11.7%
vitamin B10.283mg23.6%
vitamin B20.1mg7.7%
vitamin B31.48mg9.3%
vitamin B60.113mg6.6%
vitamin B959mcg14.8%
vitamin C9.9mg11.0%
vitamin E0.03mg0.2%
vitamin K24mcg20.0%

Мінерали

МінералКількістьОдиницяDV
calcium24mg2.4%
iron1.52mg8.4%
magnesium22mg5.5%
phosphorus77mg11.0%
potassium110mg4.2%
sodium72mg3.1%
zinc0.67mg6.1%
copper0.105mg11.7%
manganese0.279mg12.1%
selenium1mcg1.8%

Незамінні амінокислоти

АмінокислотаКількістьОдиницяDVDIAAS
Гістидин 101mg14.4%92%
Ізолейцин 185mg13.2%90%
Лейцин 307mg11.2%74%
Лізин 302mg14.4%92%
Метіонін limiting108mg10.3%69%
Фенілаланін 298mg17.0%106%
Треонін 193mg18.4%113%
Триптофан 35mg12.5%78%
Валін 223mg12.3%81%

Порівняти з іншими продуктами

Значення на 100 г

Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.

Поділитися цим продуктом