Сухий колотий горох
Виняткова харчова цінність
Сухий зелений колотий горох, значення для сирого, неприготованого гороху.
Сухий колотий горох у тому вигляді, в якому його продають; з нього варять гороховий суп, дал і пюре; замочувати його не потрібно. Порція 60 г сухого продукту дає близько 220 ккал, 14 г білка і 13 г клітковини, багата на мідь, фолат і тіамін, а також містить корисну кількість марганцю, цинку, магнію та заліза. Записуйте вагу сухого продукту: під час варіння колотий горох набухає приблизно втричі від своєї ваги, тож із 60 г сухого виходить близько 180 г вареного.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 23.1g | 41.3% |
| Жири | 3.9g | 5.6% |
| Вуглеводи | 61.6g | 20.5% |
| Прості цукри | 21.56g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 17.84g | Оцінка |
| Клітковина | 22.2g | 88.8% |
| Вода | 9g | 0.3% |
| Калорії | 364 | 16.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.714 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.8 | mg |
| Вітамін E | 0.12 | mg |
| Селен | 10.7 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Ізолейцин | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Лейцин | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Лізин | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Метіонін limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Фенілаланін | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Треонін | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Триптофан | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Валін | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів