Крекери
Помірна харчова цінність
Звичайні крекери салтін (содові) з посоленою поверхнею, значення для продукту у продажному вигляді.
Крекери салтін, які також називають содовими крекерами, — це тонкі хрусткі крекери з білого пшеничного борошна, жиру та дріжджів, посипані зверху сіллю, які їдять із супом, сиром або окремо. Порція 30 г, приблизно десять крекерів, містить близько 125 ккал, 2,6 г жиру та 280 мг натрію, а клітковини чи білка в ній мало. Американські крекери салтін зазвичай виготовляють зі збагаченого борошна; ці значення не враховують доданого заліза та вітамінів групи B.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 9.5g | 17.0% |
| Жири | 8.6g | 12.3% |
| Вуглеводи | 74.1g | 24.7% |
| Прості цукри | 25.93g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 45.37g | Оцінка |
| Клітковина | 2.8g | 11.2% |
| Вода | 5g | 0.2% |
| Калорії | 418 | 18.6% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 3.388 | g | Оцінка |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 1.15 | mg |
| Селен | 10.3 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Ізолейцин | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Лейцин | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Лізин limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Метіонін | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Фенілаланін | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Треонін | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Триптофан | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Валін | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів