Какао-порошок
Гарний харчовий профіль
Несолоджений какао-порошок, значення для сухого порошку.
Какао-порошок — це подрібнені тверді частки какао, з яких вичавлено більшу частину какао-масла; його використовують для гарячого какао, випічки та десертів. Порція 10 г (близько двох столових ложок без гірки) містить близько 36 ккал і майже 4 г клітковини, багата на мідь, а також містить трохи марганцю, магнію та заліза. Какао-порошок також містить теобромін і трохи кофеїну. Несолоджене какао майже не містить цукру; готові суміші для какао-напою складаються переважно з цукру.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 19.6g | 35.0% |
| Жири | 13.7g | 19.6% |
| Вуглеводи | 57.9g | 19.3% |
| Прості цукри | 20.26g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0.64g | Оцінка |
| Клітковина | 37g | 148.0% |
| Вода | 3g | 0.1% |
| Калорії | 359 | 16.0% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.308 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.1 | mg |
| Селен | 14.3 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Ізолейцин | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Лейцин | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Лізин | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Метіонін limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Фенілаланін | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Треонін | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Триптофан | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Валін | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів