Куряче філе
Виняткова харчова цінність
Куряче філе без шкіри та кісток, значення для сирого м'яса.
Куряче філе без шкіри — це найпісніший поширений відруб курки, який їдять смаженим на грилі, запеченим, вареним на повільному вогні або нарізаним у страви вок і салати. Сира порція 150 г дає близько 34 г білка з менш ніж 4 г жиру, а також багата на ніацин, вітамін B6, селен і фосфор. Значення наведено для сирого м'яса: курка втрачає близько 25% ваги під час готування, тож 150 г сирого м'яса перетворюються приблизно на 110 г готового.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 22.5g | 40.2% |
| Жири | 2.6g | 3.7% |
| Вуглеводи | 0g | 0.0% |
| Прості цукри | 0g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 74g | 3.0% |
| Калорії | 120 | 5.3% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Оцінка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Оцінка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.56 | mg |
| Селен | 22.8 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Ізолейцин | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Лейцин | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Лізин | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Метіонін | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Фенілаланін | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Треонін | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Триптофан | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Валін | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів