Булочка
Помірна харчова цінність
Звичайна булочка з білого хліба або булка, значення для продукту у вигляді, в якому він продається.
М’яка біла дріжджова булочка з пшеничного борошна, яку використовують для бургерів, хот-догів і сендвічів або подають до страв. Булочка вагою 50 г дає близько 140 ккал, 5 г білка і 2 г жиру, містить певну кількість селену й тіаміну, але мало клітковини, а також близько 3,6 г цукру. Значення наведено для незбагаченого борошна; булочки, що продаються у США та деяких інших країнах, містять додане залізо та вітаміни групи B, тому на їхніх етикетках зазначено більше.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 9.8g | 17.5% |
| Жири | 3.9g | 5.6% |
| Вуглеводи | 50.1g | 16.7% |
| Прості цукри | 17.54g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 30.76g | Оцінка |
| Клітковина | 1.8g | 7.2% |
| Вода | 34g | 1.4% |
| Калорії | 279 | 12.4% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 1.246 | g | Оцінка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.3 | mg |
| Вітамін E | 0.27 | mg |
| Селен | 27.2 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Ізолейцин | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Лейцин | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Лізин limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Метіонін | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Фенілаланін | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Треонін | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Триптофан | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Валін | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів