Багет

Помірна харчова цінність

Французький багет з білого хліба, незбагачений, значення для продукту в тому вигляді, в якому він продається.

Baguette — фото 1

Довгий хрусткий французький батон із білого пшеничного борошна, води, дріжджів і солі, який їдять до страв, із сиром або розрізаним для сендвічів. Шматок 60 г, приблизно чверть стандартного багета вагою 250 г, дає близько 165 ккал, 6,5 г білка та мало жиру чи клітковини, а також добру кількість селену. Він містить близько 360 мг натрію на шматок і має дуже високий глікемічний індекс, вищий, ніж у більшості інших видів хліба.

Розподіл макронутрієнтів

Protein: 10.8g (16.6%)
Fat: 2.4g (3.7%)
Carbs: 51.9g (79.7%)
Клітковина: 2.2g

Основна харчова цінність

НутрієнтЗначенняDV
Білки10.8g19.3%
Жири2.4g3.4%
Вуглеводи51.9g17.3%
Прості цукри18.16gОцінка
Складні вуглеводи31.54gОцінка
Клітковина2.2g8.8%
Вода33g1.3%
Калорії27212.1%

Глікемічний індекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
95

Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →

Склад жирних кислот

Жирна кислотаКількістьОдиницяDV
Saturated0.53g2.7%
Monounsaturated0.36g1.4%
Polyunsaturated0.86g6.6%
Omega-30.258gОцінка
Omega-60.602gОцінка
Trans0.01g0.5%

Антиоксиданти

Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.

Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.

СполукаКількістьОдиниця
Вітамін E0.21mg
Селен28.6mcg

Вітаміни

ВітамінКількістьОдиницяDV
vitamin B10.249mg20.8%
vitamin B20.09mg6.9%
vitamin B32mg12.5%
vitamin B60.107mg6.3%
vitamin B922mcg5.5%
vitamin E0.21mg1.4%
vitamin K0.7mcg0.6%

Мінерали

МінералКількістьОдиницяDV
calcium52mg5.2%
iron1.3mg7.2%
magnesium32mg8.0%
phosphorus105mg15.0%
potassium117mg4.5%
sodium602mg26.2%
zinc1.04mg9.5%
copper0.152mg16.9%
manganese0.577mg25.1%
selenium28.6mcg52.0%

Незамінні амінокислоти

АмінокислотаКількістьОдиницяDVDIAAS
Гістидин 230mg32.9%75%
Ізолейцин 412mg29.4%71%
Лейцин 749mg27.4%64%
Лізин limiting259mg12.3%28%
Метіонін 422mg40.2%95%
Фенілаланін 830mg47.4%105%
Треонін 304mg29.0%63%
Триптофан 124mg44.3%97%
Валін 465mg25.5%60%

Порівняти з іншими продуктами

Значення на 100 г

Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.

Алергени

Глютен

Поділитися цим продуктом