Болгарський перець
Виняткова харчова цінність
Червоний солодкий перець, сирий.
Солодкий перець — це негострий, солодкий на смак перець, який їдять сирим у салатах або готують у смаженнях і рагу; ці значення для стиглого червоного перцю. Один середній перець близько 120 г містить близько 30 ккал і дає значно більше денної норми вітаміну C, а також корисні вітамін A, вітамін B6, фолати та вітамін E. Зелений перець — це той самий плід, зібраний недостиглим, з меншою кількістю цукру, вітаміну C і набагато меншою кількістю вітаміну A.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 1g | 1.8% |
| Жири | 0.3g | 0.4% |
| Вуглеводи | 6g | 2.0% |
| Прості цукри | 2.1g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 1.8g | Оцінка |
| Клітковина | 2.1g | 8.4% |
| Вода | 92g | 3.7% |
| Калорії | 26 | 1.2% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.112 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 127.7 | mg |
| Вітамін E | 1.58 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Ізолейцин | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Лейцин limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Лізин | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Метіонін | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Фенілаланін | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Треонін | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Триптофан | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Валін | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів