Бекон
Обмежена харчова користь
Скибочки свинячого бекону, значення для смаженого на сковороді (готового) бекону.
Бекон — це солона свинина, зазвичай з черевної частини, часто копчена, обсмажена до хрусткості для сніданків, сандвічів і салатів. Дві-три приготовлені скибочки (близько 25 г) дають приблизно 120 ккал, 8,5 г білка, 9 г жиру та 420 мг натрію, тож він містить багато і жиру, і солі. Значення наведені для приготованих скибочок: під час смаження виходять жир і вода, і сирий бекон втрачає на сковороді майже дві третини своєї ваги.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 33.9g | 60.5% |
| Жири | 35.1g | 50.1% |
| Вуглеводи | 1.7g | 0.6% |
| Прості цукри | 0.59g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 1.1g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 24g | 0.9% |
| Калорії | 468 | 20.8% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Оцінка |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Оцінка |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.42 | mg |
| Селен | 50.7 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 МО) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Ізолейцин | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Лейцин | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Лізин | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Метіонін | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Фенілаланін | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Треонін | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Триптофан | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Валін | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів