Авокадо
Гарний харчовий профіль
Сира м'якоть авокадо, середнє значення для комерційних сортів.
Авокадо — це плід, який їдять сирим, нарізають у салати та сандвічі або перетирають на гуакамоле. Половина авокадо сорту Хаас, близько 70 г, дає близько 110 ккал і 10 г жиру, дві третини якого мононенасичені, а також 4,7 г клітковини та корисні фолати, вітамін K, вітамін B6 і мідь. Авокадо сорту Хаас трохи жирніші за ці середні значення, тоді як більші зеленошкірі флоридські сорти пісніші.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 2g | 3.6% |
| Жири | 14.7g | 21.0% |
| Вуглеводи | 8.5g | 2.8% |
| Прості цукри | 2.97g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0g | Оцінка |
| Клітковина | 6.7g | 26.8% |
| Вода | 73g | 2.9% |
| Калорії | 160 | 7.1% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 1.274 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 10 | mg |
| Вітамін E | 2.07 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Ізолейцин | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Лейцин limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Лізин | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Метіонін | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Фенілаланін | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Треонін | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Триптофан | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Валін | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів