Tam buğday ekmeği
İyi besin profili
Tam buğday unundan yapılmış dilimlenmiş mayalı ekmek, değerler satıldığı haliyledir.
Tam buğday unundan yapılan, kızarmış ekmek olarak, sandviçlerde veya yemeklerle birlikte yenen dilimlenmiş mayalı ekmek. 40 g'lık bir dilim yaklaşık 100 kcal, 5 g protein ve 2,4 g lif verir; iyi bir manganez ve selenyum kaynağıdır, ayrıca bir miktar tiamin ve niasin içerir. Beyaz ekmeğin iki katından fazla lif içerir; "buğday" veya "çok tahıllı" etiketli ekmekler çoğunlukla beyaz undan yapılmış olabilir, bu yüzden içindekiler listesini kontrol edin.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Yağ | 3.5g | 5.0% |
| Karbonhidrat | 42.7g | 14.2% |
| Basit Şekerler | 14.95g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 21.76g | Tahmin |
| Lif | 6g | 24.0% |
| Su | 39g | 1.6% |
| Kalori | 252 | 11.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.113 | g | Tahmin |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.51 | mg |
| Selenyum | 25.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| İzolösin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Lösin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lizin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metiyonin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar