Beyaz Ekmek
Orta düzey besin değeri
Besin değeri düşük, basit karbonhidrat açısından yüksek rafine ekmek.
Beyaz ekmek, lifinin ve besin değerinin büyük kısmından arındırılmış rafine undan yapılır. Yüksek glisemik indeksi sayesinde hızlı enerji sağlasa da, tam tahıllı alternatiflerin besin faydalarından yoksundur. Özellikle kan şekerini kontrol edenler için düzenli tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Yağ | 3.2g | 4.6% |
| Karbonhidrat | 49g | 16.3% |
| Basit Şekerler | 17.15g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 29.15g | Tahmin |
| Lif | 2.7g | 10.8% |
| Su | 36g | 1.4% |
| Kalori | 265 | 11.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | Tahmin |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | Tahmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.22 | mg |
| Selenyum | 22 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| İzolösin | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| Lösin | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| Lizin limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| Metiyonin | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| Fenilalanin | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| Treonin | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| Triptofan | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| Valin | 383 | mg | 21.0% | 60% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Ad ve içeriklerden türetilmiştir; eksik olabilir.