Küçük ekmek
Orta düzey besin değeri
Sade beyaz küçük ekmek veya çörek, satıldığı haliyle değerler.
Buğday unundan yapılan, hamburger, sosisli ve sandviçlerde kullanılan ya da yemeklerle servis edilen yumuşak, beyaz, mayalı küçük ekmek. 50 g'lık bir ekmek yaklaşık 140 kcal, 5 g protein ve 2 g yağ verir; bir miktar selenyum ve tiamin içerir ancak lifi azdır ve yaklaşık 3,6 g şeker içerir. Değerler zenginleştirilmemiş un içindir; ABD'de ve bazı diğer ülkelerde satılan ekmeklere demir ve B vitaminleri eklendiğinden etiketlerinde daha yüksek değerler yer alır.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.8g | 17.5% |
| Yağ | 3.9g | 5.6% |
| Karbonhidrat | 50.1g | 16.7% |
| Basit Şekerler | 17.54g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 30.76g | Tahmin |
| Lif | 1.8g | 7.2% |
| Su | 34g | 1.4% |
| Kalori | 279 | 12.4% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.246 | g | Tahmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.3 | mg |
| E Vitamini | 0.27 | mg |
| Selenyum | 27.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| İzolösin | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Lösin | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Lizin limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Metiyonin | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Fenilalanin | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Treonin | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Triptofan | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Valin | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar