Lavaş
Orta düzey besin değeri
İnce Ermeni usulü beyaz buğday yassı ekmeği, değerler satıldığı haliyle.
Beyaz buğday unu, su ve tuzdan yapılan ince, yumuşak, yaprak halinde bir yassı ekmektir; Ermenistan, İran, Kafkasya ve Rusya'da yaygındır ve buralarda şavurma, ızgara et, peynir ve yeşillikleri sarmak için kullanılır. 50 g'lık bir porsiyon yaklaşık 130 kcal, 4 g protein ve 1 g'dan az yağ sağlar; iyi miktarda selenyum ve yaklaşık 260 mg sodyum içerir. Yaprakların boyutu ve ağırlığı büyük farklılık gösterir, bu yüzden yediğiniz parçayı tartın.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.5g | 15.2% |
| Yağ | 1.5g | 2.1% |
| Karbonhidrat | 54.2g | 18.1% |
| Basit Şekerler | 18.97g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 33.03g | Tahmin |
| Lif | 2.2g | 8.8% |
| Su | 34g | 1.4% |
| Kalori | 260 | 11.6% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Tahmin |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Tahmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.38 | mg |
| Selenyum | 26.4 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| İzolösin | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Lösin | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lizin limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metiyonin | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalanin | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valin | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar