Ekşi Krema %10
Orta düzey besin değeri
%10 yağlı hafif ekşi krema, değerler satıldığı haliyle verilmiştir.
%10 yağlı ekşi krema; Rus smetanasının en hafif yaygın türüdür ve borş, pelmeni ve blini üzerine konulur, salatalarda ve soslarda kullanılır. 20 g'lık bir kaşık yaklaşık 24 kcal ve 2 g yağ içerir, 100 g ise yaklaşık 118 kcal içerir. %20 yağlı ekşi kremadan yaklaşık %40 daha az kalorilidir ve daha sulu olduğu için kaynatıldığında kesilebilir; pişirmenin sonunda karıştırarak ekleyin.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbonhidrat | 4.7g | 1.6% |
| Basit Şekerler | 1.65g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 3.06g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 82g | 3.3% |
| Kalori | 118 | 5.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Tahmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Tahmin |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.4 | mg |
| E Vitamini | 0.2 | mg |
| Selenyum | 3.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| İzolösin | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Lösin | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lizin | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metiyonin | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanin | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptofan | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valin | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar