Vişne
İyi besin profili
Vişne (ekşi kırmızı kiraz), çekirdekleri çıkarılmış, değerler çiğ meyve içindir.
Morello ve Montmorency gibi vişneler, çoğu insanın çiğ olarak bol miktarda yiyemeyeceği kadar ekşidir ve başlıca reçel, turta, komposto, mantı içleri ve meyve suyu için kullanılır. 100 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 50 kcal ve 8,5 g'ı şeker olmak üzere 12 g karbonhidrat bulunur; ayrıca 10 mg C vitamini ve kirazın yaklaşık 20 katı A vitamini içerir. Tariflere genellikle bol miktarda şeker eklenir: vişneli turta içi bu kalorinin iki katından fazlasını, vişne reçeli ise yaklaşık beş katını içerir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1g | 1.8% |
| Yağ | 0.3g | 0.4% |
| Karbonhidrat | 12.2g | 4.1% |
| Basit Şekerler | 4.27g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 6.33g | Tahmin |
| Lif | 1.6g | 6.4% |
| Su | 86g | 3.4% |
| Kalori | 50 | 2.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.063 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 10 | mg |
| E Vitamini | 0.07 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| İzolösin | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Lösin limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lizin | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metiyonin | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenilalanin | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treonin | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valin | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar