Kinoa
İyi besin profili
Kinoa taneleri; tuzsuz suda haşlanmış kinoa için değerler.
Kinoa, ıspanak ve pancarla akraba olan And bölgesine özgü bir bitkinin tohumudur; pirinç gibi pişirilir ve glutensizdir. 150 g'lık pişmiş bir porsiyon yaklaşık 180 kcal, 7 g protein ve 4 g lif sağlar; mangan, bakır ve magnezyum bakımından zengindir, ayrıca faydalı miktarda fosfor, folat, çinko ve demir içerir. Proteini, buğday veya pirinç proteininden daha fazla lizin içerir. Acı saponinleri gidermek için durulayın; kuru kinoa pişince ağırlığının yaklaşık üç katına çıkar.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.4g | 7.9% |
| Yağ | 1.9g | 2.7% |
| Karbonhidrat | 21.3g | 7.1% |
| Basit Şekerler | 7.46g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 11.05g | Tahmin |
| Lif | 2.8g | 11.2% |
| Su | 72g | 2.9% |
| Kalori | 120 | 5.3% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.756 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.63 | mg |
| Selenyum | 2.8 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| İzolösin | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Lösin limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Lizin | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Metiyonin | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Fenilalanin | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Treonin | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Triptofan | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Valin | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar