Pretzel
Orta düzey besin değeri
Sert, çıtır, tuzlu pretzel (burgu veya çubuk); değerler satıldığı haliyle.
Sert pretzeller, buğday hamurundan yapılan burgu ya da çubuklardır. Hamur alkali bir banyoya batırılır, üzerine iri tuz serpilir ve çıtır olana kadar fırında pişirilir. 30 g'lık bir porsiyonda çoğu nişastadan gelen yaklaşık 115 kcal ve 1 g'ın altında yağ bulunur. Buna karşılık yaklaşık 370 mg sodyum içerir; bu, günlük değerin yaklaşık %16'sıdır. Patates cipsine göre çok daha az yağ, ancak gram başına iki katından fazla sodyum içerirler. Bu değerlere, ABD'de zenginleştirilmiş una eklenen demir ve B vitaminleri dahil değildir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Yağ | 2.9g | 4.1% |
| Karbonhidrat | 80.4g | 26.8% |
| Basit Şekerler | 28.14g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 48.86g | Tahmin |
| Lif | 3.4g | 13.6% |
| Su | 3g | 0.1% |
| Kalori | 384 | 17.1% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.73 | g | 2.9% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.903 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 2.1 | mg |
| E Vitamini | 0.47 | mg |
| Selenyum | 4.4 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.183 | mg | 15.3% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 1.95 | mg | 12.2% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin E | 0.47 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 1240 | mg | 53.9% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 1.015 | mg | 44.1% |
| selenium | 4.4 | mcg | 8.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 220 | mg | 31.4% | 77% |
| İzolösin | 407 | mg | 29.1% | 76% |
| Lösin | 757 | mg | 27.7% | 69% |
| Lizin limiting | 257 | mg | 12.2% | 30% |
| Metiyonin | 347 | mg | 33.0% | 84% |
| Fenilalanin | 844 | mg | 48.2% | 115% |
| Treonin | 250 | mg | 23.8% | 56% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 82% |
| Valin | 480 | mg | 26.4% | 67% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar