Pekan cevizi
Olağanüstü besin değeri
Çiğ, kabuğu soyulmuş, tuzsuz pekan cevizi yarımları; değerler iç kısım içindir.
Pekan cevizi, atıştırmalık olarak yenen ve turtalarda, kurabiyelerde, salatalarda ve granolada kullanılan bir Kuzey Amerika kuruyemişidir. 30 g'lık bir avuçta yaklaşık 210 kcal ve çoğu tekli doymamış olmak üzere 22 g yağ bulunur, ancak yalnızca 3 g protein vardır; bu da onu en yağlı ve proteini en düşük kuruyemişlerden biri yapar. Manganez ve bakır bakımından zengindir, bir miktar tiamin ve çinko da içerir. Şekerlenmiş veya pralin pekan cevizi çok miktarda şeker ekler.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.2g | 16.4% |
| Yağ | 72g | 102.9% |
| Karbonhidrat | 13.9g | 4.6% |
| Basit Şekerler | 4.87g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 9.6g | 38.4% |
| Su | 4g | 0.1% |
| Kalori | 691 | 30.7% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 15.127 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.1 | mg |
| E Vitamini | 1.4 | mg |
| Selenyum | 3.8 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| İzolösin | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Lösin | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lizin limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Metiyonin | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenilalanin | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Treonin | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Triptofan | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valin | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar