Hindistan cevizi rendesi
Orta düzey besin değeri
Şekersiz kurutulmuş (kuru rendelenmiş) hindistan cevizi, değerler satıldığı hâliyle.
Hindistan cevizi rendesi, rendelenip yaklaşık %3 su kalana kadar kurutulmuş taze hindistan cevizi etidir; unlu mamullerde, granolada, körilerde ve tatlılarda kullanılır. Suyu uzaklaştırıldığı için enerji yoğunluğu çok yüksektir: yaklaşık 3 yemek kaşığına denk gelen 15 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 100 kcal ve 8,6 g'ı doymuş olmak üzere 10 g'a yakın yağ, ayrıca 2,4 g lif bulunur. Pastacılık için satılan şekerli hindistan cevizi rendesinin %40'tan fazlası şekerdir ve daha az yağ içerir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.9g | 12.3% |
| Yağ | 64.5g | 92.1% |
| Karbonhidrat | 23.7g | 7.9% |
| Basit Şekerler | 8.29g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 16.3g | 65.2% |
| Su | 3g | 0.1% |
| Kalori | 660 | 29.3% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.497 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.5 | mg |
| E Vitamini | 0.44 | mg |
| Selenyum | 18.5 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| İzolösin | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Lösin | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Lizin limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Metiyonin | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Fenilalanin | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Treonin | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Triptofan | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Valin | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar