Yulaf Ezmesi
İyi besin profili
Ezilmiş veya hızlı yulaf, pişmemiş kuru gevrek için değerler.
Yulaf, lapa olarak, müslide veya fırın ürünlerinde tüketilen tam tahıllı bir gıdadır. 40 g'lık kuru gevrek porsiyonu yaklaşık 150 kcal, 5 g protein ve lapayı koyulaştıran çözünür beta-glukan dahil 4 g lif sağlar; mangan açısından zengindir, ayrıca faydalı miktarda selenyum, tiamin, fosfor, magnezyum ve çinko içerir. Kuru ağırlığı kaydedin: suda pişirildiğinde yulaf ağırlığının yaklaşık beş katına şişer, bu yüzden 200 g'lık bir kase lapa yaklaşık 40 g yulaf içerir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13.2g | 23.6% |
| Yağ | 6.5g | 9.3% |
| Karbonhidrat | 67.7g | 22.6% |
| Basit Şekerler | 23.7g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 33.91g | Tahmin |
| Lif | 10.1g | 40.4% |
| Su | 11g | 0.4% |
| Kalori | 379 | 16.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.11 | g | 5.6% |
| Monounsaturated | 1.98 | g | 7.9% |
| Polyunsaturated | 2.3 | g | 17.7% |
| Omega-3 | 0.69 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.61 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.42 | mg |
| Selenyum | 28.9 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.46 | mg | 38.3% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 2 | mcg | 1.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 4.25 | mg | 23.6% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 410 | mg | 58.6% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.391 | mg | 43.4% |
| manganese | 3.63 | mg | 157.8% |
| selenium | 28.9 | mcg | 52.5% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 275 | mg | 39.3% | 85% |
| İzolösin | 503 | mg | 35.9% | 83% |
| Lösin | 980 | mg | 35.9% | 79% |
| Lizin limiting | 637 | mg | 30.3% | 65% |
| Metiyonin | 662 | mg | 63.0% | 142% |
| Fenilalanin | 1060 | mg | 60.6% | 127% |
| Treonin | 382 | mg | 36.4% | 75% |
| Triptofan | 182 | mg | 65.0% | 136% |
| Valin | 688 | mg | 37.8% | 85% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar