Çiğ darı
İyi besin profili
Kabuğu soyulmuş darı tanesi, değerler kuru, pişirilmemiş tane içindir.
Pişirilmeden önceki kabuğu soyulmuş darı taneleri; lapa, pilav tarzı garnitürler ve fırın ürünlerinde kullanılır; darı glüten içermez. 60 g'lık kuru porsiyon yaklaşık 230 kcal, 7 g protein ve 5 g lif sağlar; bakır ve manganez açısından zengindir, ayrıca kayda değer miktarda tiamin, niasin, magnezyum ve folat içerir. Kuru ağırlığı kaydedin: darı pişince ağırlığının yaklaşık 3,2 katına kadar şişer, yani 60 g kuru darı yaklaşık 190 g pişmiş darı verir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Yağ | 4.2g | 6.0% |
| Karbonhidrat | 72.9g | 24.3% |
| Basit Şekerler | 25.52g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 38.89g | Tahmin |
| Lif | 8.5g | 34.0% |
| Su | 9g | 0.3% |
| Kalori | 378 | 16.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.13 | g | 16.4% |
| Omega-3 | 0.639 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.491 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.05 | mg |
| Selenyum | 2.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.421 | mg | 35.1% |
| vitamin B2 | 0.29 | mg | 22.3% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.384 | mg | 22.6% |
| vitamin B9 | 85 | mcg | 21.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 3.01 | mg | 16.7% |
| magnesium | 114 | mg | 28.5% |
| phosphorus | 285 | mg | 40.7% |
| potassium | 195 | mg | 7.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.75 | mg | 83.3% |
| manganese | 1.632 | mg | 71.0% |
| selenium | 2.7 | mcg | 4.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 236 | mg | 33.7% | 80% |
| İzolösin | 465 | mg | 33.2% | 85% |
| Lösin | 1400 | mg | 51.3% | 125% |
| Lizin limiting | 212 | mg | 10.1% | 24% |
| Metiyonin | 433 | mg | 41.2% | 103% |
| Fenilalanin | 920 | mg | 52.6% | 122% |
| Treonin | 353 | mg | 33.6% | 77% |
| Triptofan | 119 | mg | 42.5% | 98% |
| Valin | 578 | mg | 31.8% | 79% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar