Yulaf kepeği
İyi besin profili
Yulaf kepeği, değerler çiğ, pişirilmemiş kepek içindir.
Yulaf kepeği, yulaf tanesinin dış katmanıdır; sıcak kahvaltılık lapa olarak pişirilir ya da yoğurda, smoothie'lere ve hamur işlerine karıştırılır. 40 g'lık bir porsiyon yaklaşık 145 kcal, 7 g protein ve çözünür beta-glukan açısından zengin 6 g lif sağlar; manganez açısından çok zengindir ve kayda değer miktarda tiamin, selenyum, fosfor ve magnezyum içerir. Kuru ağırlığı kaydedin: lapa olarak pişirildiğinde yulaf kepeği ağırlığının yaklaşık altı katına kadar şişer.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17.3g | 30.9% |
| Yağ | 7g | 10.0% |
| Karbonhidrat | 66.2g | 22.1% |
| Basit Şekerler | 23.17g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 27.63g | Tahmin |
| Lif | 15.4g | 61.6% |
| Su | 7g | 0.3% |
| Kalori | 367 | 16.3% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.939 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 1.01 | mg |
| Selenyum | 45.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| İzolösin | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Lösin | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Lizin limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Metiyonin | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Fenilalanin | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Treonin | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Triptofan | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Valin | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar