Margarin
Orta düzey besin değeri
Normal tuzlu bitkisel yağ margarini, yaklaşık %80 yağ, değerler satıldığı hâliyle.
Margarin, bitkisel yağlar ve sudan yapılan, tereyağı yerine ekmeğe sürülen, hamur işlerinde ve kızartmada kullanılan sürülebilir bir yağdır. 10 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 71 kcal ve 8 g yağ bulunur; bunun yaklaşık 1,2 g'ı doymuş yağdır, aynı miktarda tereyağında ise bu değer yaklaşık 5 g'dır; ayrıca yaklaşık 66 mg sodyum içerir. Değerler kısmen hidrojene yağ içermeyen, dolayısıyla neredeyse hiç trans yağ içermeyen ve A ve D vitamini eklenmemiş modern margarine aittir. Birçok marka peynir altı suyu veya yayık altı ve soya lesitini içerir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.2g | 0.4% |
| Yağ | 80.2g | 114.6% |
| Karbonhidrat | 0.8g | 0.3% |
| Basit Şekerler | 0.28g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.52g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 17g | 0.7% |
| Kalori | 713 | 31.7% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.63 | g | 58.1% |
| Monounsaturated | 45.18 | g | 180.7% |
| Polyunsaturated | 21.3 | g | 163.8% |
| Omega-3 | 6.39 | g | Tahmin |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 14.91 | g | Tahmin |
| Trans | 0.3 | g | 15.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.1 | mg |
| E Vitamini | 15.43 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.08 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 15.43 | mg | 102.9% |
| vitamin K | 91.7 | mcg | 76.4% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| magnesium | 1 | mg | 0.3% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 17 | mg | 0.7% |
| sodium | 657 | mg | 28.6% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzolösin | - | — | ||
| Lösin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metiyonin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar