Az yağlı lor peyniri
İyi besin profili
Az yağlı (%1 süt yağı) cottage peyniri, değerler 100 g başına.
Az yağlı cottage peyniri, az miktarda az yağlı süt içindeki taze pıhtı peyniridir ve sade olarak, meyveyle veya kızarmış ekmek üzerinde yenir. 150 g'lık bir porsiyon, yaklaşık 110 kcal ve 1,5 g yağ karşılığında, çoğunluğu kazein olan yaklaşık 19 g protein sağlar ve B12 vitamini ile selenyum açısından zengindir; ayrıca kayda değer miktarda fosfor ve riboflavin içerir. Porsiyon başına yaklaşık 610 mg sodyumla tuzludur ve peynir altı suyuyla kaybolan kalsiyum açısından düşüktür. Normal %4 yağlı cottage peynirinden biraz daha fazla protein ve yaklaşık %25 daha az kalori içerir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.4g | 22.1% |
| Yağ | 1g | 1.4% |
| Karbonhidrat | 2.7g | 0.9% |
| Basit Şekerler | 0.94g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.76g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 83g | 3.3% |
| Kalori | 72 | 3.2% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.65 | g | 3.3% |
| Monounsaturated | 0.29 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.021 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.01 | mg |
| Selenyum | 9 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 0.13 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61 | mg | 6.1% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 406 | mg | 17.7% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 9 | mcg | 16.4% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 412 | mg | 58.9% | 197% |
| İzolösin | 728 | mg | 52.0% | 186% |
| Lösin | 1274 | mg | 46.7% | 160% |
| Lizin | 1002 | mg | 47.7% | 160% |
| Metiyonin | 488 | mg | 46.5% | 163% |
| Fenilalanin | 1328 | mg | 75.9% | 248% |
| Treonin | 550 | mg | 52.4% | 169% |
| Triptofan | 138 | mg | 49.3% | 160% |
| Valin | 767 | mg | 42.1% | 147% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar