Jambon
Sınırlı besin faydası
Dilimlenmiş pişmiş jambon, standart (ekstra yağsız değil), satıldığı haliyle yemeye hazır.
Dilimlenmiş jambon, kürlenmiş ve pişirilmiş domuz etidir, hazır olarak satılır ve genellikle sandviç, salata ve kahvaltılık yemeklerde kullanılır. Sodyum açısından yüksektir: 50 g'lık bir sandviç porsiyonunda yaklaşık 400 mg sodyumun yanında yaklaşık 8 g protein ve günlük değerin dörtte birine denk gelen 0,3 mg tiamin (B1 vitamini) bulunur. Kürleme salamuraları tuz ve genellikle şeker içerdiğinden, 100 g'da birkaç gram karbonhidrat bulunurken taze domuz etinde hiç karbonhidrat yoktur.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16.6g | 29.6% |
| Yağ | 8.8g | 12.6% |
| Karbonhidrat | 3.6g | 1.2% |
| Basit Şekerler | 1.26g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.04g | Tahmin |
| Lif | 1.3g | 5.2% |
| Su | 67g | 2.7% |
| Kalori | 164 | 7.3% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.5 | g | 2.5% |
| Monounsaturated | 4.35 | g | 17.4% |
| Polyunsaturated | 0.79 | g | 6.1% |
| Omega-3 | 0.237 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.553 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4 | mg |
| E Vitamini | 0.08 | mg |
| Selenyum | 20.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.626 | mg | 52.2% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.9 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.329 | mg | 19.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.42 | mcg | 17.5% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 IU) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 287 | mg | 11.0% |
| sodium | 814 | mg | 35.4% |
| zinc | 1.35 | mg | 12.3% |
| copper | 0.089 | mg | 9.9% |
| manganese | 0.557 | mg | 24.2% |
| selenium | 20.7 | mcg | 37.6% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 477 | mg | 68.1% | 167% |
| İzolösin | 573 | mg | 40.9% | 107% |
| Lösin limiting | 986 | mg | 36.1% | 91% |
| Lizin | 1110 | mg | 52.9% | 130% |
| Metiyonin | 479 | mg | 45.6% | 117% |
| Fenilalanin | 919 | mg | 52.5% | 126% |
| Treonin | 558 | mg | 53.1% | 125% |
| Triptofan | 155 | mg | 55.4% | 132% |
| Valin | 670 | mg | 36.8% | 94% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar