Helva
Sınırlı besin faydası
Susamlı (tahin) helva; değerler satıldığı hâliyledir.
Öğütülmüş susam ezmesi (tahin) ve şekerden yapılan, Orta Doğu'da, Balkanlar'da ve eski Sovyetler Birliği'nde çayla ya da ekmek üzerinde yenen ufalanan bir tatlıdır. 30 g'lık bir porsiyon yaklaşık 140 kcal, 16 g şeker, çoğu doymamış 6,5 g yağ ve 4 g protein sağlar; bakır açısından zengindir, ayrıca iyi miktarda fosfor ve magnezyum içerir. Rusya ve Ukrayna'da yaygın olan ayçiçeği helvası benzer miktarda protein, biraz daha fazla yağ ve kalori, çok daha fazla E vitamini içerir ve susam içermez.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Yağ | 21.5g | 30.7% |
| Karbonhidrat | 60.5g | 20.2% |
| Basit Şekerler | 21.17g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 34.83g | Tahmin |
| Lif | 4.5g | 18.0% |
| Su | 4g | 0.1% |
| Kalori | 469 | 20.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 5.936 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.1 | mg |
| E Vitamini | 0.1 | mg |
| Selenyum | 11.5 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| İzolösin | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Lösin | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lizin limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metiyonin | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenilalanin | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treonin | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Triptofan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valin | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar