Granola, yulaf ezmesinin yağ, kuruyemiş, tohumlar ve bal ya da şekerle çıtır hale gelene kadar fırında pişirilmesiyle yapılır; sütle ya da yoğurtla veya atıştırmalık olarak yenir. 45 g'lık bir porsiyon yaklaşık 220 kcal, çoğu doymamış olan 11 g yağ, 4 g lif ve 9 g şeker içerir. Manganez, E vitamini ve bakır bakımından zengindir; ayrıca kayda değer miktarda selenyum, tiamin ve magnezyum içerir. Bu değerler kuruyemiş ve yağ bakımından zengin, ev yapımı tarzda sade bir tarife aittir; hazır satılan granolaların çoğu daha az yağ içerir.