Yunan Salatası
Süper BesinOlağanüstü besin değeri
Domates, salatalık, beyaz peynir ve zeytin.
Yunan salatası, domates, salatalık, kırmızı soğan ve yeşil biber parçalarının kalamata zeytini ve iri bir dilim feta peyniriyle birlikte zeytinyağı ve kuru kekikle harmanlanmasıyla yapılır; klasik hali marul içermez. Kalorisinin büyük bölümü zeytinyağı, zeytin ve fetadan gelir, feta ve zeytinler onu oldukça tuzlu da yapar. Bir yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kcal ekler, bu yüzden serbestçe dökmek yerine ölçerek kullanın.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4g | 7.1% |
| Yağ | 7g | 10.0% |
| Karbonhidrat | 5g | 1.7% |
| Basit Şekerler | 1.75g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.25g | Tahmin |
| Lif | 2g | 8.0% |
| Su | 83g | 3.3% |
| Kalori | 90 | 4.0% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.378 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 13.5 | mg |
| E Vitamini | 0.97 | mg |
| Selenyum | 2.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| İzolösin | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Lösin | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Lizin | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Metiyonin | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Fenilalanin | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Treonin | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Triptofan | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Valin | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Dilimlenmiş olgun domates 300 g
- Dilimlenmiş salatalık 1 orta boy
- İnce dilimlenmiş kırmızı soğan 0.5
- Dilimlenmiş yeşil dolmalık biber 1
- Beyaz peynir (feta) 150 g
- Kalamata zeytini 60 g
- Sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı
- Kırmızı şarap sirkesi 1 yemek kaşığı
- Kuru kekik 1 çay kaşığı
- Tuz tadına göre
Hazırlanışı
- 1
Domates, salatalık, dolmalık biber ve kırmızı soğanı bir kaseye koyun.
- 2
Zeytinleri ekleyip nazikçe karıştırın.
- 3
Zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın, sonra sebzelerin üzerine dökün.
- 4
Feta bloğunu salatanın üzerine yerleştirin.
- 5
Fetanın üzerine bolca kuru kekik serpin ve biraz zeytinyağı gezdirin.
- 6
Çıtır ekmekle hemen servis edin.