Yumurtalı Erişte
Orta düzey besin değeri
Yumurtayla yapılan buğday eriştesi, tuzsuz haşlanmış, zenginleştirilmemiş erişte için değerler.
Yumurtalı erişte buğday unu ve yumurtadan yapılır; çorbalarda, stroganoff ve gulaşla birlikte ya da tereyağlı olarak garnitür şeklinde servis edilir. Pişmiş 160 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 220 kcal ve 7 g protein bulunur ve selenyumun günlük değerinin yaklaşık %70'ini karşılar; bu miktar buğdayın yetiştiği toprağa bağlıdır. ABD'deki birçok yumurtalı erişte demir ve B vitaminleriyle zenginleştirilmiştir; bu değerler zenginleştirilmemiş erişte içindir. Yaklaşık 60 g kuru erişte pişince 170 g olur.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.5g | 8.0% |
| Yağ | 2.1g | 3.0% |
| Karbonhidrat | 25.2g | 8.4% |
| Basit Şekerler | 8.82g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 15.18g | Tahmin |
| Lif | 1.2g | 4.8% |
| Su | 68g | 2.7% |
| Kalori | 138 | 6.1% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.385 | g | Tahmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.17 | mg |
| Selenyum | 23.9 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| İzolösin | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Lösin | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Lizin limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Metiyonin | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Treonin | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Triptofan | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Valin | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar