Kuru Kırık Bezelye
Olağanüstü besin değeri
Kuru yeşil kırık bezelye, çiğ, pişmemiş bezelye için değerler.
Satıldığı hâliyle kuru yarma bezelye; kısık ateşte pişirilerek bezelye çorbası, dal ve püre yapılır; ıslatılmaya gerek yoktur. 60 g'lık kuru bir porsiyon yaklaşık 220 kcal, 14 g protein ve 13 g lif sağlar; bakır, folat ve tiamin açısından zengindir, ayrıca kayda değer miktarda manganez, çinko, magnezyum ve demir içerir. Kuru ağırlığı kaydedin: yarma bezelye pişirildiğinde ağırlığının yaklaşık 3 katına kadar şişer, bu nedenle 60 g kuru ürün yaklaşık 180 g pişmiş ürün verir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 23.1g | 41.3% |
| Yağ | 3.9g | 5.6% |
| Karbonhidrat | 61.6g | 20.5% |
| Basit Şekerler | 21.56g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 17.84g | Tahmin |
| Lif | 22.2g | 88.8% |
| Su | 9g | 0.3% |
| Kalori | 364 | 16.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.714 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.8 | mg |
| E Vitamini | 0.12 | mg |
| Selenyum | 10.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| İzolösin | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Lösin | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lizin | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Metiyonin limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenilalanin | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Treonin | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valin | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar