Kuru maş fasulyesi
Olağanüstü besin değeri
Kuru bütün maş fasulyesi, değerler çiğ, pişirilmemiş taneler içindir.
Satıldığı hâliyle kuru bütün maş fasulyesi; dal, çorba ve lapalarda pişirilir ya da filizlendirilir. 60 g'lık kuru porsiyon yaklaşık 210 kcal, 14 g protein ve 10 g lif sağlar; folat ve bakır açısından çok zengindir, ayrıca bol miktarda tiamin, magnezyum, manganez ve demir içerir. Kuru ağırlığı kaydedin: maş fasulyesi pişince ağırlığının yaklaşık 3,3 katına kadar şişer, yani 60 g kuru fasulye yaklaşık 200 g pişmiş fasulye verir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 23.9g | 42.7% |
| Yağ | 1.2g | 1.7% |
| Karbonhidrat | 62.6g | 20.9% |
| Basit Şekerler | 21.91g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 24.39g | Tahmin |
| Lif | 16.3g | 65.2% |
| Su | 9g | 0.4% |
| Kalori | 347 | 15.4% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.266 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4.8 | mg |
| E Vitamini | 0.51 | mg |
| Selenyum | 8.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.621 | mg | 51.8% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 2.25 | mg | 14.1% |
| vitamin B6 | 0.382 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 625 | mcg | 156.3% |
| vitamin C | 4.8 | mg | 5.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 132 | mg | 13.2% |
| iron | 6.74 | mg | 37.4% |
| magnesium | 189 | mg | 47.3% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1246 | mg | 47.9% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.68 | mg | 24.4% |
| copper | 0.941 | mg | 104.6% |
| manganese | 1.035 | mg | 45.0% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 695 | mg | 99.3% | 136% |
| İzolösin | 1008 | mg | 72.0% | 105% |
| Lösin | 1847 | mg | 67.7% | 95% |
| Lizin | 1664 | mg | 79.2% | 109% |
| Metiyonin limiting | 496 | mg | 47.2% | 68% |
| Fenilalanin | 2157 | mg | 123.3% | 165% |
| Treonin | 782 | mg | 74.5% | 98% |
| Triptofan | 260 | mg | 92.9% | 124% |
| Valin | 1237 | mg | 68.0% | 97% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar