Kuru kırmızı fasulye
Olağanüstü besin değeri
Kuru kırmızı fasulye, değerler çiğ, pişirilmemiş taneler içindir.
Satıldığı hâliyle kuru kırmızı fasulye; chili, rajma ve yahniler için ıslatılıp haşlanır. 60 g'lık kuru porsiyon yaklaşık 200 kcal, 13,5 g protein ve 9 g lif sağlar; folat, bakır, tiamin, manganez ve demir açısından zengindir. Kuru ağırlığı kaydedin: kırmızı fasulye pişince ağırlığının yaklaşık 2,7 katına kadar şişer, yani 60 g kuru fasulye yaklaşık 160 g pişmiş fasulye verir. Fasulyeyi en az 10 dakika boyunca kuvvetli bir şekilde kaynatın, çünkü az pişmiş kırmızı fasulye zehirlidir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.5g | 40.2% |
| Yağ | 1.1g | 1.6% |
| Karbonhidrat | 61.3g | 20.4% |
| Basit Şekerler | 21.45g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 24.64g | Tahmin |
| Lif | 15.2g | 60.8% |
| Su | 12g | 0.5% |
| Kalori | 337 | 15.0% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.413 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 4.5 | mg |
| E Vitamini | 0.21 | mg |
| Selenyum | 3.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.608 | mg | 50.7% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 2.11 | mg | 13.2% |
| vitamin B6 | 0.397 | mg | 23.4% |
| vitamin B9 | 394 | mcg | 98.5% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 5.6 | mcg | 4.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 6.69 | mg | 37.2% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 406 | mg | 58.0% |
| potassium | 1359 | mg | 52.3% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.79 | mg | 25.4% |
| copper | 0.699 | mg | 77.7% |
| manganese | 1.111 | mg | 48.3% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 627 | mg | 89.6% | 131% |
| İzolösin | 995 | mg | 71.1% | 111% |
| Lösin | 1799 | mg | 65.9% | 98% |
| Lizin | 1547 | mg | 73.7% | 107% |
| Metiyonin limiting | 584 | mg | 55.6% | 85% |
| Fenilalanin | 1852 | mg | 105.8% | 151% |
| Treonin | 948 | mg | 90.3% | 126% |
| Triptofan | 267 | mg | 95.4% | 135% |
| Valin | 1179 | mg | 64.8% | 98% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar