Çiğ esmer pirinç
İyi besin profili
Uzun taneli esmer pirinç, değerler kuru, pişirilmemiş tane içindir.
Esmer pirinç, yalnızca yenmeyen kabuğu ayrılmış, kepeği ve embriyosu korunmuş tam tahıllı pirinçtir. 75 g'lık kuru porsiyon yaklaşık 275 kcal, 5,7 g protein ve 2,7 g lif sağlar. Manganez, tiamin, niasin, bakır, selenyum ve magnezyum açısından zengindir, ayrıca kayda değer miktarda B6 vitamini ve fosfor içerir. Yağlı kepeği acılaşabileceğinden serin bir yerde saklanmalıdır. Kuru esmer pirincin ağırlığı haşlandığında yaklaşık üç katına çıkar: 75 g kuru pirinç yaklaşık 220 g pişmiş pirinç verir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.5g | 13.4% |
| Yağ | 3.2g | 4.6% |
| Karbonhidrat | 76.3g | 25.4% |
| Basit Şekerler | 26.7g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 45.99g | Tahmin |
| Lif | 3.6g | 14.4% |
| Su | 12g | 0.5% |
| Kalori | 367 | 16.3% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.7 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.6 | mg |
| Selenyum | 17.1 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| İzolösin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Lösin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lizin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Metiyonin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenilalanin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Treonin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Triptofan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar