Kuru incir
Orta düzey besin değeri
Bütün kuru incir, pişirilmemiş, değerler satıldığı hâliyle.
Kuru incir, çiğnenir kıvama gelene kadar kurutulmuş bütün incirlerdir. Atıştırmalık olarak, peynirle ya da doğranıp lapaya ve hamur işlerine katılarak yenir. Akdeniz ve Orta Doğu genelinde gelenekseldir. Yaklaşık 3 ila 4 incirden oluşan 30 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 75 kcal, 14 g şeker ve 2,9 g lif ile 49 mg kalsiyum bulunur. 100 g'da 162 mg kalsiyum içeren kuru incir, çoğu meyveden daha fazla kalsiyum içerir. Çok sayıdaki küçük çekirdek ona çıtır dokusunu verir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.3g | 5.9% |
| Yağ | 0.9g | 1.3% |
| Karbonhidrat | 63.9g | 21.3% |
| Basit Şekerler | 22.36g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 31.73g | Tahmin |
| Lif | 9.8g | 39.2% |
| Su | 30g | 1.2% |
| Kalori | 249 | 11.1% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.245 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 1.2 | mg |
| E Vitamini | 0.35 | mg |
| Selenyum | 0.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.106 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 15.6 | mcg | 13.0% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 68 | mg | 17.0% |
| phosphorus | 67 | mg | 9.6% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 0.51 | mg | 22.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 37 | mg | 5.3% | 53% |
| İzolösin | 89 | mg | 6.4% | 67% |
| Lösin | 128 | mg | 4.7% | 48% |
| Lizin limiting | 88 | mg | 4.2% | 42% |
| Metiyonin | 70 | mg | 6.7% | 69% |
| Fenilalanin | 117 | mg | 6.7% | 65% |
| Treonin | 85 | mg | 8.1% | 77% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 69% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 69% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar