Kraker
Orta düzey besin değeri
Üstü tuzlu sade saltine (soda) krakerleri, değerler satıldığı hâliyledir.
Soda krakeri olarak da adlandırılan saltine'ler, beyaz buğday unu, yağ ve mayadan yapılan, üzerine tuz serpilmiş ince ve gevrek krakerlerdir; çorbayla, peynirle veya tek başlarına yenir. Yaklaşık on krakere denk gelen 30 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 125 kcal, 2,6 g yağ ve 280 mg sodyum bulunur; lif ve protein miktarı azdır. ABD'deki saltine'ler genellikle zenginleştirilmiş unla yapılır; bu değerlere eklenen demir ve B vitaminleri dahil değildir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Yağ | 8.6g | 12.3% |
| Karbonhidrat | 74.1g | 24.7% |
| Basit Şekerler | 25.93g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 45.37g | Tahmin |
| Lif | 2.8g | 11.2% |
| Su | 5g | 0.2% |
| Kalori | 418 | 18.6% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 3.388 | g | Tahmin |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 1.15 | mg |
| Selenyum | 10.3 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| İzolösin | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Lösin | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lizin limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metiyonin | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenilalanin | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonin | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Triptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valin | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar