Yoğunlaştırılmış süt
Orta düzey besin değeri
Şekerli yoğunlaştırılmış süt; değerler 100 g içindir.
Şekerli yoğunlaştırılmış süt, suyunun büyük kısmı uzaklaştırılmış ve içine büyük miktarda şeker eklenmiş inek sütüdür. Konserve kutularda satılır; tatlılarda, fırıncılıkta, kahvede ve ekmeğe sürülerek kullanılır. Yarısından fazlası şekerdir: 20 g'lık bir kaşık dolusu yaklaşık 65 kcal ve 11 g şeker ile 1,5 g protein ve yaklaşık 55 mg kalsiyum içerir. Birkaç saat boyunca yavaşça pişirildiğinde koyulaşır ve kahverengileşerek dulce de leche'ye benzer bir karamele dönüşür.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.9g | 14.1% |
| Yağ | 8.7g | 12.4% |
| Karbonhidrat | 54.4g | 18.1% |
| Basit Şekerler | 19.04g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 35.36g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 27g | 1.1% |
| Kalori | 321 | 14.3% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.238 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 2.6 | mg |
| E Vitamini | 0.16 | mg |
| Selenyum | 14.8 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| İzolösin | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Lösin | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lizin | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metiyonin | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenilalanin | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonin | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Triptofan | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valin | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar