Hindistan cevizi
Orta düzey besin değeri
Taze çiğ hindistancevizi içi, olgun bir hindistancevizinin beyaz eti.
Taze hindistancevizi eti, olgun hindistancevizinin sert beyaz etidir. Parçalar halinde yenir ya da rendelenerek körilere, chutney'lere ve tatlılara katılır, ayrıca preslenerek hindistancevizi sütü yapılır. 40 g'lık bir parça yaklaşık 140 kcal ve 13 g yağ içerir; bunun 12 g'ı doymuş yağdır. Ayrıca 3,6 g lif ve günlük manganez değerinin dörtte birini sağlar. Yaklaşık %47'si sudur; kurutulmuş rendelenmiş hindistancevizi gram başına neredeyse iki kat kalori içerir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.3g | 5.9% |
| Yağ | 33.5g | 47.9% |
| Karbonhidrat | 15.2g | 5.1% |
| Basit Şekerler | 5.32g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.88g | Tahmin |
| Lif | 9g | 36.0% |
| Su | 47g | 1.9% |
| Kalori | 354 | 15.7% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.259 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 3.3 | mg |
| E Vitamini | 0.24 | mg |
| Selenyum | 10.1 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| İzolösin | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Lösin | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lizin limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metiyonin | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanin | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valin | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar