Kakao Tozu
İyi besin profili
Şekersiz kakao tozu; değerler kuru toz içindir.
Kakao tozu, kakao yağının büyük kısmı preslenerek çıkarılmış öğütülmüş kakao katılarıdır; sıcak kakao, fırıncılık ve tatlılarda kullanılır. 10 g'lık bir porsiyon (yaklaşık iki silme yemek kaşığı) yaklaşık 36 kcal ve 4 g'a yakın lif içerir. Bakır açısından zengindir, bir miktar manganez, magnezyum ve demir de içerir. Ayrıca teobromin ve az miktarda kafein içerir. Şekersiz kakaoda neredeyse hiç şeker yoktur; hazır kakaolu içecek karışımları ise büyük ölçüde şekerden oluşur.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 19.6g | 35.0% |
| Yağ | 13.7g | 19.6% |
| Karbonhidrat | 57.9g | 19.3% |
| Basit Şekerler | 20.26g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.64g | Tahmin |
| Lif | 37g | 148.0% |
| Su | 3g | 0.1% |
| Kalori | 359 | 16.0% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.308 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.1 | mg |
| Selenyum | 14.3 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| İzolösin | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Lösin | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizin | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metiyonin limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalanin | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonin | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valin | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar