Tavuk baget
İyi besin profili
Derili tavuk baget, kemiksiz çiğ et ve deri için değerler.
Tavuk budunun alt kısmıdır; derisiyle birlikte fırında, ızgarada, kızartılarak ya da ağır ateşte pişirilir. Çiğ et ve deriden oluşan 150 g'lık bir porsiyon (yaklaşık iki baget) yaklaşık 240 kcal, 27 g protein ve 14 g yağ sağlar; niasin, selenyum ve B6 vitamini bakımından zengindir, bir miktar da çinko içerir. Eti kemiksiz tartın ya da çiğ bir bagetin ağırlığının yaklaşık %30'unu kemik olarak hesaplayın; derinin çıkarılması yağı yarıdan fazla azaltır.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.1g | 32.3% |
| Yağ | 9.2g | 13.1% |
| Karbonhidrat | 0.1g | 0.0% |
| Basit Şekerler | 0.03g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.07g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 73g | 2.9% |
| Kalori | 161 | 7.2% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Tahmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Tahmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.19 | mg |
| Selenyum | 20.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| İzolösin | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Lösin | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lizin | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metiyonin | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenilalanin | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treonin | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Triptofan | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Valin | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar