Tavuk Suyu
İyi besin profili
Tavuk ve sebzelerden kaynatılmış ev yapımı tavuk suyu.
Tavuk suyu, tavuk kemikleri ve etinin sebzelerle kaynatılmasıyla yapılır, sıcak olarak içilir veya çorba, sos ve tahıl yemeklerine taban olarak kullanılır. Bu ev yapımı versiyonun 250 ml'lik bir kâsesi yaklaşık 90 kcal, 6 g protein ve 3 g yağ içerir, niasin açısından zengindir ve yaklaşık 360 mg sodyum içerir. Hazır tavuk suyu ve bulyon genellikle daha yağsızdır ama düşük sodyumlu etiketli olmadıkça genellikle iki kattan fazla sodyum içerir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.5g | 4.5% |
| Yağ | 1.2g | 1.7% |
| Karbonhidrat | 3.5g | 1.2% |
| Basit Şekerler | 1.22g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 2.28g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 92g | 3.7% |
| Kalori | 36 | 1.6% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.147 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.2 | mg |
| E Vitamini | 0.03 | mg |
| Selenyum | 2.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 1.58 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 27 | mg | 3.9% |
| potassium | 105 | mg | 4.0% |
| sodium | 143 | mg | 6.2% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.054 | mg | 6.0% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 131% |
| İzolösin | 79 | mg | 5.6% | 97% |
| Lösin limiting | 140 | mg | 5.1% | 84% |
| Lizin | 172 | mg | 8.2% | 132% |
| Metiyonin | 55 | mg | 5.2% | 88% |
| Fenilalanin | 126 | mg | 7.2% | 113% |
| Treonin | 78 | mg | 7.4% | 115% |
| Triptofan | 16 | mg | 5.7% | 89% |
| Valin | 96 | mg | 5.3% | 88% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar