Chia Pudingi
İyi besin profili
Sütte kıvam alana kadar bekletilmiş chia tohumları, taze meyveyle servis edilir.
Chia pudingi, chia tohumlarının biraz akçaağaç şurubu eklenmiş sütte, kalın ve kaşıklanabilir bir jöle kıvamına gelene kadar bekletilip soğuk olarak taze meyveyle servis edilmesiyle yapılır. 285 g'lık bir porsiyon yaklaşık 315 kcal ve 12 g lif içerir, ayrıca tohumlardan gelen bitkisel omega-3 yağı (ALA) ve sütle chiadan gelen kalsiyum sağlar; 20 g şekerinin yaklaşık 6 g'ı eklenmiş şekerdir. Akçaağaç şurubu yerine ezilmiş muzla tatlandırmak eklenen şekeri ortadan kaldırır.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.9g | 7.0% |
| Yağ | 5.4g | 7.7% |
| Karbonhidrat | 12g | 4.0% |
| Basit Şekerler | 4.2g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 3.7g | Tahmin |
| Lif | 4.1g | 16.4% |
| Su | 77g | 3.1% |
| Kalori | 110 | 4.9% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 1.848 | g | Tahmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 6.75 | mg |
| E Vitamini | 0.22 | mg |
| Selenyum | 8.21 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| İzolösin | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Lösin | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Lizin | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Metiyonin | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Fenilalanin | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Treonin | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Triptofan | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Valin | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Chia tohumu 60 g
- Tam yağlı süt 360 ml
- Akçaağaç şurubu 1 yemek kaşığı
- Vanilya özütü 1/2 çay kaşığı
- Karışık orman meyveleri 120 g
- Toz tarçın tadına göre
Hazırlanışı
- 1
Sütü, akçaağaç şurubunu ve vanilyayı bir kasede birlikte çırpın.
- 2
Chia tohumlarını ekleyin ve topaklanmamaları için iyice çırpın.
- 3
5 dakika dinlendirin, ardından oluşan topakları dağıtmak için tekrar çırpın.
- 4
Üzerini örtün ve karışım koyulaşıp kıvam alana kadar bir gece buzdolabında bekletin.
- 5
Pudingi karıştırın ve iki bardak veya kaseye bölüştürün.
- 6
Servis yapmadan önce üzerine meyveleri ve bir tutam tarçın ekleyin.