Bolonya sosisi
Sınırlı besin faydası
Sığır ve domuz etinden bologna (doktorskaya gibi haşlanmış sosis), satıldığı haliyle değerler.
İnce çekilmiş, pişirilmiş ve kürlenmiş sığır ve domuz etinden yapılan, sandviçler için dilimlenen bir sosistir; Rus doktorskaya kolbasası da benzer bir haşlanmış sosistir. 50 g'lık bir porsiyon (iki ila üç dilim) yaklaşık 155 kcal, 7,5 g protein ve 4,7 g'ı doymuş olmak üzere 12 g yağ verir; ayrıca yaklaşık 480 mg sodyum ve bir miktar ilave şeker içerir. Bir miktar B12 vitamini ve selenyum sağlar, ancak enerjisinin büyük kısmı yağdan gelir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15.2g | 27.1% |
| Yağ | 24.6g | 35.1% |
| Karbonhidrat | 5.5g | 1.8% |
| Basit Şekerler | 1.92g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 3.58g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 52g | 2.1% |
| Kalori | 308 | 13.7% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.784 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.8 | mg |
| E Vitamini | 0.32 | mg |
| Selenyum | 24.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| İzolösin | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| Lösin | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| Lizin | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| Metiyonin | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| Fenilalanin | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| Treonin | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| Triptofan | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| Valin | 927 | mg | 50.9% | 140% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar